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食品监管


概述:


随着人民生活水平的不断提高 ,对食品安全问题越来越关注。RFID技术也被应用于食品安全跟踪管理,并得到了政府部门的大力支持。建立对食品安全管理的RFID溯源系统,有力地保证了市场流通中食品的安全监管,促进了我国食品安全可追溯体系的建设。



方案:


采用了RFID无线射频识别技术应用于食品养?#22330;?#29983;产、加工、运输、批发、口岸盘查、零售等各个?#26041;?。在食品的外包装上加贴RFID电子标签,内包含了食品检测、食品生长、生产、储运封装等信息。人们可通过电子标签阅读器,即可追溯到食品的源头信息,使得在购买食品?#22791;?#25918;心。



优点:


1.通过电子标签详细记录肉类的产地、品名、种类、等级、重量、价格等相关数据信息;

2.实现了从养?#22330;?#23648;宰到肉类产品加工、运输各?#26041;?#30340;产品追溯;

3.对动物性食品的生产、加工、运输、流通、各个?#26041;?#30340;溯源信息进行标识、登记、监管和预防分析;

4.当发现问题食品时,能即时召回,避免或尽可能减少对消费者人身安全的危害,减少损失。



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